Кроссворд #0139 — Кроссворд по кулинарии с фрагментами (кулинарный кроссворд)
по горизонтали:
1. Время приема пищи, которую народная мудрость не рекомендует делить с кем-либо. (7)
6. Овсяная каша, национальное шотландское блюдо. (7)
7. Соус, состоящий из взбитых яичных желтков, лимонного сока и растительного масла; незаменимый помощник для тех, кто не умеет готовить салаты. (7)
10. Тара для заготовок на зиму. (5)
11. Заварная мука или заварной белый хлеб, заваренные вторично с яйцами и сваренные в виде клецек. (6)
12. Итальянская виноградная водка. (6)
17. Обозначение в австрийской кухне сливок и сметаны, предназначенных для заправки блюда. (5)
19. Основная форма хлебных изделий в Средней Азии, где насчитывается около полусотни видов. (7)
20. Блюдо: 
. (5)
. (5)21. 
. (6)
. (6)22. Шоколадная глазурь для тортов. (6)
26. Металлическое коническое сито. (5)
27. Русское название лакрицы. (7)
28. Мягкий, хорошо превращающийся в мельчайшую пудру порошок-минерал, который используется в кондитерском деле для изготовления форм-изложниц. (5)
31. Старинное русское обозначение мелкой рыбы. (6)
32. Лепешка или толстый блины из дрожжевого теста, выпекаемая на чугунных сковородах на поду или в устье русской печи. (6)
33. Медленный нагрев на тлеющих углях и место, куда загребают жар в русской печи. (5)
35. Пласт мяса: 
. (7)
. (7)36. Первое блюдо грузинской кухни, приготовляемое из баранины, тушенной со специями с небольшим количеством жидкости. (7)
37. 
. (7)
. (7)Мета ⇓
Линки ↗
Навигация ↗
Помощь ↗
Комментарии (0) ↗
по вертикали:
2. Темное мясное желе. (5)
3. Водка, выгнанная из сахарного тростника, патоки, риса или изюма. (5)
4. Морская рыба с белым плотным мясом: нежным у свежей и хорошо замороженной, не оттаявшей рыбы, и суховатым, распадающимся на пластины у рыбы, плохо замороженной, подвергавшейся разморожению или не совсем свежей, старой. (6)
5. Соус с грибами и ветчиной. (6)
6. Древнее блюдо финно-угорских народов из крови животных. (7)
8. Жидкая каша с сушеной рыбой, мелочью. (7)
9. Форма нарезки картофеля в виде бочонков. (6)
13. Национальное блюдо татов из мяса, овощей или рыбы. (7)
14. Русское обозначение филированного мяса рыбы, а также изделий и блюд из него. (7)
15. 
. (7)
. (7)16. Еда, которая подается перед горячими блюдами. (7)
18. Изделия из обычного лапшевого теста, отщипанные маленькими кусочками величиной с кедровый орешек и раздавленные большим пальцем правой руки. (5)
20. 
. (5)
. (5)23. Легкоэ блюдо, подаваэмоэ мэжду главными, основными и пэрэд дэсэртом. (7)
24. Слабокислый молочный продукт из коровьего молока, заквашенного с добавлением специальных бактерий и фруктовых эссенций. (6)
25. Мясо в меню жителя Севера. (7)
29. Осетинский закрытый пирог из дрожжевого теста с тертым национальным осетинским сыром. (6)
30. 
. (6)
. (6)33. Корсиканский слегка подсоленный сыр, напоминающий брынзу. (5)
34. Общее обозначение жиров в японской кухне. (5)